Program Keahlian Kuliner SMK Negeri 15 Bandung melaksanakan kegiatan penyelarasan kurikulum bersama Dunia Usaha, Dunia Industri, dan Dunia Kerja (Dudika) yakni The Eight Coffee sebagai bentuk implementasi link & match program SMK PK Skema Pemadanan Dukungan tahun 2022. Kegiatan ini dilakukan untuk menjembatani antara capaian pembelajaran yang diberikan di sekolah dengan kebutuhan di industri. Kegiatan dilakukan langsung bersama owner dari industri berkolaborasi menentukan skills yang harus dimiliki siswa sesuai dengan uraian pekerjaan yang dibutuhkan di industri.